在人们的刻板印象中，水往往是“柔”的代表，但却又有着“水滴石穿”的事实，水的本身拥有很大的潜力，人们通过科技，将水的潜力挖掘出来，使它在众多领域发挥出它本身的威力，比如水刀切割（也可称之为水射流切割或水切割）。下面我们将会阐述水刀切割在一些领域内的应用：

1、在金属切割领域中的典型应用

装饰、装潢中的不锈钢等金属切割加工，机器设备外罩壳的制造(如机床、食品机械、医疗机械、电气控制柜等)，金属零件切割(如不锈钢法兰盘的半精加工、钢板结构件、有色金属、特种金属材料等)。水切割是利用磨料水射流的动能切割金属，在切割过程中，金属不会发生化学变化，

2、在玻璃切割领域典型应用

家电玻璃切割(燃气灶台面、油烟机、消毒柜等、电视机)，灯具，卫浴产品(淋浴房等)，建筑装潢、工艺玻璃，汽车玻璃等。

3、陶瓷、石材等建筑材料加工领域应用

“水刀”在该领域的应用较早、目前在国内客户中数量也达到很高的水平，该领域主要是用于艺术拼图，中国的陶瓷、石材艺术拼图产品远销世界各地。在建筑材料方面，可以切割钢材、各种有色金属、木材、钢筋混泥土制品、大理石、花岗岩、工程塑料、新型建材及各种符合材料。

水射流技术除了以上在水刀切割领域内的应用，它在医学领域（医用水刀）、造纸业、航天航空业、船舶行业、汽车制造业、市政工程等方面也发挥着很大作用。随着科技的发展，社会的进步，水切割的研究会更加深入，生产的水刀设备将对我们的社会生活创造更大的价值。